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(资料图)
1、 莲蓉包,是一道面点。制作时以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅,并包成圆形,然后蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。
2、 制作莲蓉的材料有莲子(磨碎的)、油、糖和其他香料等。其味道深受大家喜爱。
3、 其中酥皮莲蓉包的口感和味道口感沙甜松软,清爽可口,做成莲蓉馅带有淡淡莲香,其甜而不腻的细致口感,是人气极旺的馅心之一。
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